Clik here to view.
Kuchnia społeczna
Kiedy wchodzę do księgarni, witają mnie miłe zapachy i tłumek ludzi oczekujących cierpliwie na swoją kolejkę do stolika, na którym piętrzą się kusząco wyglądające potrawy. Po wrzuceniu do puszki opłaty...
View ArticleClik here to view.
Między ustami a brzegiem pucharu
Według pewnego rodzaju koneserów nieważne gdzie i jak pijesz wino, nieistotna jest też jego cena – liczy się towarzystwo i dreszczyk emocji towarzyszący łamaniu reguł. Koneserów tego typu spotkać można...
View ArticleClik here to view.
Filmy o gotowaniu
Gotowanie staje się dziś prawdziwą sztuką i polem do popisu dla mistrzów w tej dziedzinie. Dążenie do doskonałości w przygotowywaniu jedzenia jest obecne nie tylko w poradnikach o gotowaniu czy...
View ArticleClik here to view.
Slow Food
Któż z nas nie wspomina ze smakiem dżemów i konfitur robionych przez babcię. A ten, kto miał szczęście skosztować domowego chleba czy warzyw z przydomowego ogródka, wie, jaka różnica kryje się w smaku...
View ArticleClik here to view.
ABQ Omelette
Jeśli nigdy nie oglądaliście serialu "Breaking Bad", to najwyższy czas nadrobić zaległości. Natomiast osoby, które znają tę osadzoną w Nowym Meksyku produkcję, siłą rzeczy mają całkiem niezłe...
View ArticleClik here to view.
Barcelona od kuchni
Pięknie wyglądają góry pomarańczy, melonów, granatów, bananów, kiwi, ananasów, winogron, brzoskwiń... Kuszą pięknymi barwami, przyciągają wzrok, pobudzają wyobraźnię, a nogi same idą w ich kierunku. I...
View ArticleClik here to view.
Co na obiad?
Bogactwo światowej kultury kulinarnej jest tak wielkie, że ciężko jest wymienić wszystkie potrawy, które są nieprzeciętne. Istnieją jednak takie, o których trudno nawet słuchać, nie mówiąc już o...
View ArticleClik here to view.
Uczta na śmietniku
Pod osłoną nocy przekopuje śmietniki przy hipermarketach w poszukiwaniu jedzenia. Wygrzebuje głównie warzywa, najlepiej w hermetycznym zamknięciu, ale lekko zgniłym jabłkiem też nie pogardzi. Po...
View ArticleClik here to view.
Żywność "eko" - zdrowe źródło zysku
Produkty z etykietką "eko" lub "bio" coraz częściej zapełniają półki naszych sklepów, a w większych supermarketach tworzone są nawet specjalne, elitarne działy, gdzie nic nie jest skażone chemią. Brzmi...
View ArticleClik here to view.
Smaki wspomnień
Każdy posiada własną mapę zapomnianych smaków, które często odeszły wraz z dzieciństwem. Oto subiektywny przegląd tęsknot za tym, czego dziś lub nie sposób już odnaleźć.Multimediawięcej
View ArticleClik here to view.
Wegemapa Wrocławia
Pierwszego października na całym świecie obchodzi się Dzień Wegetarianizmu. Z tej okazji warto wspomnieć o wegemapie Wrocławia, która ostatnimi czasy została zaktualizowana o nowe miejsca. Zapraszam do...
View ArticleClik here to view.
Odważ się na święta
Co roku to samo. Już od listopada w sklepach pojawiają się upominki, dekoracje, promocje na bakalie, a Święty Mikołaj pędzi tirem, by zdążyć na ten szczególny dzień z prezentami i czarnym napojem. W...
View ArticleClik here to view.
Za ostatni grosz
Większość z was była zapewne w podobnej sytuacji albo dopiero będzie - czego osobiście nie życzę. Wiadomo, wszystko zależy od efektywnego gospodarowania i wysokości wpływów, powie wam osoba oszczędna....
View ArticleClik here to view.
Bo pet bo seep, czyli nieostre - niesmaczne
Od kiedy mój tato poślubił Azjatkę, częściej płaczę i mam katar. To nie depresja. To chilli, wasabi, curry, imbir i inne ogniste przyprawy dodawane przez Amphone do każdej potrawy w takich ilościach,...
View ArticleClik here to view.
Food design
Jeśli jesteś miłośnikiem naturalnych smaków, pozbawionych chemicznych ulepszaczy, cenisz świeże, regionalne produkty, a kultura kulinarna i idee ruchu Slow Food nie są ci obce, to nie sposób, byś...
View Article
